寿司屋のかみさんうちあけ話 講談社文庫 ／ 佐川 芳枝 (著)

寿司屋に嫁いだ女性が寿司作りを手伝いながら得たちょっとしたいい話や裏話。上寿司一人前と、それと全く同じネタをバラで頼んだら、バラのほうが高くなるのは何故？など、結構訊きたくても訊けないような話なんかがあって面白い。この本を読んだらお寿司が食べたくなる、とよく言われているようだが、オレの場合は、何故だか寿司職人に弟子入りしたくなってしまった。しないけど。けど、職人って大変だろうけど、それでもカッコいいなあ、と思わせる本でもあるよ。